SANWICH de PUERRO y JAMON

SANWICH de PUERRO y JAMON, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cuestan Poco, pero Valen Mucho
Nazario Eguia y Sáez de Buruaga nació en Durango y hoy dispone de una calle. La historia y los que la escriben cuenta que Nazario, el General Eguia fue un tipo despótico y de fuerte carácter. Se licencio como ingeniero militar en Zamora y después de pasar como Capitán General en Galicia creándose muchos enemigos fue la primera persona en recibir una carta-bomba que le apunto la mano derecha. Fue Fernando VII quien autorizo a Eguia a firmar con estampilla de tinta y cuenta que las huellas de la sangre derramada en el techo permanecieron durante mucho tiempo en su despacho hasta que las reformas propias del inmueble obligaron a pintar el florete de sangre. Nunca se pudo probar, pero todo apunta que un boticario de Vigo, fue quien con sus conocimientos, remitió esta misiva que le quito un brazo pero le dio más carácter.
Pues en Bilbao, tenemos una calle que honra o recuerda a este hombre. No seré yo quien le juzgue, pero quizás sea bueno poner calles con nombre genéricos y sugerentes que por mucho que nos manipulen en la historia y quienes la cuentan sean más “asépticas” Por ejemplo, Calle de La Paciencia, Paseo de la Memoria, Avenida del Futuro, Alameda de la Alegría, Rincón del Optimismo…supongo que será una osadía mas de las mías, pero oye….ahí queda.
¡Ah! Todo esto venia…por que disfrute mucho de un café con leche y un croissant en la Cafetería Nasabe que está en la Calle General Eguia 39 de Bilbao. Donde un señor canoso con rictus serio pero vacilón en el trato y próximo con la clientela me sirvió diligente mi desayuno por 2,50€
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Teatro APOLO y el Tiffanys de BILBAO

Teatro APOLO y el Tiffanys de BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Viejo Teatro Apolo me trae recuerdos de la noche cabaretera y bilbaína que tanta relación tuvo con Barcelona. Estos días disfrute de la Barcelona cosmopolita, europea, moderna y mundialmente conocida por esas olimpiadas que Cobi nos animo. Mariscal tuvo la trascendencia que buscaba y poco a poco la noche canalla y de neón desapareció de Barcelona que luego contagiaría al resto de ciudades que se alimentaban de gran parte de lo que allí ocurría.
Me hospede en un lujoso y grandioso hotel que frete al Arnau y el Apolo fueron testigos del Barcelona Burlesco y cachondon. Hoy ya no queda nada y el tiempo hace heridas en las fachadas de lugares cargados de anécdotas para mí.
Muestro aquí la foto de la fachada del Apolo que aunque poco ha cambiado, por lo que veo ahora es un lugar de Baile… Me vienen de nuevo a la cabeza la figura de Marimer Sanz que como propietaria y programadora durante mucho tiempo de la Sala Tiffanys, trajo a Bilbao las figuras más relevantes del cabaret y espectáculo…desde Sara Montiel, pasando por Lola Flores, Arévalo, hasta Susana Estrada y un sinfín de personajes que la tele encubro en los 70, 80 y 90 y Bilbao los disfruto desde la mítica Sala bilbaína Tiffanys.
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Girasol en campos de Samboal, Segovia

Girasol en campos de Samboal, Segovia, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

De los diversos paseos que aprovecho a realizar, me encuentro a menudo con estampas tan bellas como esta. Un Girasol en plena ebullición a punto de darnos ese fruto seco tan adictivo como son las pipas... y tambien el aceite...
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Rincon Restaurante Larruzz Bilbao

Rincon Restaurante Larruzz Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

REVUELTO EN EL AITXIAR DE BILBAO

REVUELTO EN EL AITXIAR DE BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Un NUEVO…viejo…AITXIAR del CASCO VIEJO
El Restaurante Aitxiar está en la calle María Muñoz del Casco Viejo Bilbaíno, y hace escasamente una semana que lo acaban de reinaugurar. Ya antes era un clásico y su barra de pinchos y sus menús eran más que conocidos por lugareños y foráneos.
Ahora con una limpieza de cara y aspecto más moderno sigue la línea de calidad que antes ya tenían y con un Menú del Día que no llega a los 12€ pudimos disfrutar de la terraza y la excelente comida que el menú incluía; Crema de Calabacín y Rodaballo, para rematar con Piña. Todo muy bien presentado y con muy buen gusto hizo las delicias de mi acompañante; Jon Fano, que además de tener buen saque… aprecia la presentación y forma de los platos.
El servicio atento, pero un poco verde puso todo el empeño para que no solamente nosotros, sino el resto de los comensales, se sintieran cómodos y prometan volver pronto.
Nosotros así lo haremos y recomendaremos el sitio Aitxiar en la calle María Muñoz de Bilbao. Con amplio comedor y terraza a precios muy accesibles te permite disfrutar de la comida con mayúsculas.
Paso por nuestro lado Juancar el dueño del Muga y nos comenta que el artífice de todo esto es un tal Ander Cano que antes estuviera en La Taberna de los Mundos y además de escribir en los suplementos de fin de semana, ahora capitanea..el nuevo Aitxiar.
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CAMPEONATO PARCHIS JUNIO 2011

CAMPEONATO PARCHIS JUNIO 2011, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Jugar al parchís, me devuelve al niño que no quiero dejar de ser y por unos minutos, el odioso ruido del tintineo del dado dentro del cubilete me resulta agradable.
Llevamos varios años, jugando este campeonato que Miguel Ortiz cultiva desde hace tiempo y con resultados desiguales lo pasamos bomba, pipa, chupi o como quieras calificarlo.
Se juega por parejas y hay alguna norma especifica que dinamiza mas el juego haciéndolo mas entretenido.
Mi pareja desde hace años, es Jorge Ibarrola y con su cabalística sesuda me desespera, pero controlo el nervio y siguiendo sus sabios consejos....”Que el parchís no se trata de comer fichas, sino de llegar con todas al final”
A mi me vence, el impulso y cuando veo una a tiro....¡Jam! Me la zampo....
Ayer no ganamos, pero...sin ser excusa de perdedores, nos divertimos mucho... así que como dice Txema...si encima ganamos....uuufff ni te cuento.
Ahora esperar al siguiente, que sera en Diciembre y volveremos a ajitar el cubilete con su cansino ruido...
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HELADO DE KALIMOTXO

HELADO DE KALIMOTXO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Una de las cosas que le pido a la vida es que me sorprenda y gracias a esa curiosidad que tengo por la misma y el rebaje de orgullo que durante los últimos años he conseguido reducir, me permiten ser mas permeable. Pues bien... todo esto viene por que el pasado sábado a la noche, mientras disfrutábamos de la Noche Blanca en Bilbao...Jon Fano, nos invito a un helado y en primera linea del mostrador y llamando la atención, estaba....el Helado de KALIMOTXO.
Vencí la tentación, ( aunque si lo deseas, te brindan una cucharilla para probar ) y me di cuenta en las contradicciones continuas que entramos los humanos y me convertí en un clásico al pedirme un helado de chocolate....
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